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如何提升人體免疫力

改善飲食營養，以提升免疫力 
       飲食營養與身體免疫力關係密切，注重飲食營養才能增加免疫力，身體免疫系統才有足夠能力捍衛健康。優質營養攝取首先是以天然食材為食物來源，避免加工食品，並且落實飲食的均衡性，從每天早餐開始到晚餐，餐餐都應具備以下6大類食物：奶類、五穀根莖類、豆蛋魚肉類、蔬菜類、水果類、油脂類及堅果類；所以每餐除了五穀根莖類之外，還須搭配豆蛋魚肉類、蔬菜類及水果類食物。
        豆蛋魚肉類提供的蛋白質是構成身體細胞的主要成分，而身體免疫系統也需要它才能正常運作；蔬菜、水果類提供的維生素、礦物質及膳食纖維，除了維持身體生理機能必須外，膳食纖維還能改善腸胃機能、提升身體免疫力。
       增進身體免疫力的方法，除了飲食均衡為首要外，也不要忘記多元、多樣、多色的攝取各類食材，以獲得豐富均衡營養素。以蔬菜類和水果類而言，深綠色含有維生素A、B群、C、E及各種礦物質；紅、橘、黃色（胡蘿蔔、甜椒、蕃茄等）含有多量的類胡蘿蔔素；黑色（黑木耳、香菇）含有多醣體，常吃這些食物就能提升身體免疫力，讓健康加分。

57健康同學會 - 6大提升免疫力食物  

增強免疫力的飲食

神奇的自癒力：免疫系統

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