現在位置 : 保健 > 葡萄糖胺食品保健？毒物醫師斥無效

葡萄糖胺食品保健？毒物醫師斥無效
華人健康網    記者黃子倫 台北報導   2012年12月22日
       葡萄糖胺營養食品，因主打吸收快，有效改善關節症狀，成為近年暴夯的保健聖品。但昨20日北市法務局公布市售葡萄糖胺類食品抽檢結果，發現部份產品含量與標示不符、或是有高鹽、含防腐劑、糖精等情形。毒物科醫師指出，據研究顯示，葡萄糖胺類產品，對關節炎無實質作用，且天天吃含高鈉、防腐劑、糖精的「保健食品」，恐會增加肝腎負擔、提高心血管疾病與罹癌風險。
台灣民眾喜歡速成，連帶健康也是。刺激營養食品市場1年高達900億。（圖／華人健康網提供）
      針對葡萄糖胺事件，林口長庚醫院毒物科主任醫師林杰樑受訪時駁斥：「已有大規模研究顯示，葡萄糖胺對關節症狀無效，市售百百款宣稱有幫助的產品，根本是世紀謊言！」他解釋，早先有研究指出，初期退化性關節炎症狀，以葡萄糖胺營養食品治療有效，乃是以「硫酸鹽」為實驗，但其實，市面上多屬「鹽酸鹽」的產品。不僅如此，亦有研究證實，多量攝取葡萄糖胺會造成胰島素敏感程度下降，惡化血糖控制，甚至會造成有害的低密度膽固醇升高，增加心血管疾病風險。
      林杰樑醫師強調，據統計台灣營養食品市場1年已達到900億。以葡萄糖胺事件為例，其中某產品原本標示添加低毒性的防腐劑己二烯酸，但實際上卻是添加會影響肝功能的苯甲酸；或是明明為高鈉成份卻標示低納；另外，為了增加口感而摻入糖精等做法，除了對人體造成傷害，根本是廠商誤導消費者，想要牟取利潤的做法。
林杰樑醫師補充，歸咎下來，可分為4點討論台灣民眾瘋營養食品的現象：
1.老百姓的專業知識不足。
2.醫學專業人員未盡到教育責任。
3.主管單位放任橫行。
4.廠商鋪天蓋地的廣告，誤導民眾延誤真正的治療時機。
    他進一步指出，現代人追求速成，紛紛以購買保健食品的方式，期望達到健康，更有許多子女為了表達孝心，而按時「進貢」給雙親。但健康本就無法速成，除了規律運動、飲食控制與正常的生活作息外，其他方式都只能歸類為「輔助」，且需謹慎考量。

解毒之王,永遠俠客 林杰粱 醫生

葡萄糖胺 難治關節痛
瑞士最新研究，軟骨素也無療效
蘋果日報  蔡筱雯、邱俊吉、陳家齊 報導  2010年09月18日
      許多人會買葡萄糖胺與軟骨素服用，但最新研究指它們對關節痛無效。 
      全球有無數民眾服用葡萄糖胺(Glucosamine)與軟骨素(Chondroitin)之類的關節保健食品，但瑞士最新研究卻指，這類藥品對消除關節痛沒幫助，認為衛生當局或保險機構不必給予保險給付，也不鼓勵醫師開處方讓未經其他治療的關節炎病患補充類似藥物。
     國內醫師也指，確有許多病患自費買含葡萄糖胺食品，但它對減輕疼痛未證明有效；而軟骨素是食物，也不會有療效。
 可減緩軟骨流失
     伯恩大學學者朱尼(Peter Juni)收集10項研究報告，觀察3803名有退化性關節炎的病患資料，分析其服用葡萄糖胺或軟骨素成效，結論是不論服用葡萄糖胺、軟骨素，或兩種合併的綜合藥物，對消除關節痛或減緩關節間隙變窄都「無客觀成效」，結果發表於昨天的《英國醫學期刊》(British Medical Journal)。
      新竹國泰醫院骨科主治醫師譚成宏表示，軟骨素是食物，不會有療效；而葡萄糖胺，某些研究證實若長期服用可減緩軟骨流失速度，但對減輕疼痛未證明有效。
      林口長庚醫院骨科主治醫師蔡宗廷則說，門診常有不少退化性關節炎患者要求處方開立葡萄糖胺藥物，但醫師會解釋，服用此藥無法止痛，如疼痛始終難改善，先考慮復健或打玻尿酸，若仍無效最後只能開刀。他說，確有許多人會自費買含葡萄糖胺食品。
      中央健保局醫審及藥材組組長沈茂庭指出，葡萄糖胺有藥品與食品，含硫酸鹽的是藥品，含鹽酸鹽的是食品，而健保確實有給付葡萄糖胺硫酸鹽，合乎給付條件的對象是60歲以上膝關節炎患者，或膝關節炎症狀達6個月以上。
吃止痛藥恐損心
      目前健保有給付的含葡萄糖胺藥品約40種，且藥品不得打廣告，像維骨力等會在廣告出現的食品不在健保給付之列。
      退化性關節炎是最常見的慢性關節炎症狀，美國有近2700萬人深受其苦，英國也有800萬病患，醫生可給予阿斯匹靈或布洛芬(ibuprofen)止痛消炎，但長期服用恐會傷胃或損心。
      近10年來，愈來愈多醫生會開葡萄糖胺或軟骨素的處方給關節炎病患，也有不少患者自費購買，研究發現光2008年，全球花在葡萄糖胺類的費用就高達約635億元台幣，比2003年成長60%。
報你知 -- 葡萄糖胺&軟骨素
      葡萄糖胺是粘多糖的前導物質之一，而粘多糖是軟骨組織的重要成分，因此有些研究認為服用葡萄糖胺可能對緩解退化性關節炎有所幫助。
       而軟骨素則是節締組織的重要成分之一，常被和葡萄糖胺一同服用，但我國健保局與美國FDA認定軟骨素是食品非藥品，不具療效。