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服用維他命是否有助健康,效果具爭議
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三項研究︰吃維他命 無助健康
自由時報 2013-12-18 〔編譯管淑平/綜合報導〕根據兩份16日發表的研究報導,服用維他命補充品無助防範心血管疾病、癌症等疾病,也對促進記憶力等認知功能沒效。 部分維他命 增死亡風險 隨同這兩份研究一起發表的「內科醫學年鑑」(Annals of Internal Medicine)社論,直接以「別再浪費錢在維他命和礦物質補充品」為題說,「證據足以不建議定期補充維他命」。這份社論共同作者、約翰霍普金斯大學醫學院醫學及流行病學教授米勒(Edgar Miller)說,試驗顯示,「沒有長期服用有好處的證據。它不能預防死亡、中風或心臟病」。社論還說,在其他的研究中,β-胡蘿蔔素、維他命E,可能還包括高劑量的維他命A反而增加死亡風險。 這篇社論根據的是3份本週在「內科醫學年鑑」發表的研究。第一份研究對象是將近6000名65歲以上醫師,每日服用輝瑞生產的綜合維他命或安慰劑,持續12年。測試發現兩組人認知功能平均變化並無差異。 第二份研究針對1700名曾發生心臟病的50歲以上患者,服用高劑量綜合維他命或者安慰劑,結果服用維他命未降低死亡或再度中風、心臟病風險。 第三份研究統合分析涵蓋逾45萬人的27份研究,發現維他命補充品無益預防心血管疾病、癌症或死亡,卻證實抽菸的人只服用β-胡蘿蔔素補充品會提高肺癌風險。 哥倫比亞大學心臟病學家拉馬斯說,健康的人要保持健康,應該是不要再抽菸,運動、減重,或依照醫師囑咐服用高血壓、膽固醇藥。 這份社論立刻引起維他命產業團體的抨擊,並稱去年一份針對1萬5千人的研究顯示,每日服用綜合維他命能稍微降低癌症風險。輝瑞說,如「銀寶善存」這種綜合維他命,意在幫助人們補充每日透過食品所攝取營養的不足,「不在於診斷、治療或者預防任何疾病」。 |
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